Mangan Mikir

Blogger Fellow Psychology Dina, Susan Albers minangka psikolog ing Klinik Cleveland sing duwe spesialisasi ing pikiran lan mangan. Bukune sing anyar yaiku Manajemen Gantungan: Nguasai Keluwen Sampeyan lan Nambah Suasana, Pikiran, lan Hubungan.

Marty Nemko: Napa ana wong sing butuh buku lengkap babagan iki? Apa ora mung mangan panganan sing sehat (biasane) yen sehat nalika luwe, mula ora mangan kanthi emosional nalika nggremes, banjur ngapura dhewe amarga ora mangan tanpa sengaja?

Susan Albers: Apike yen gampang banget! Nanging kita kabeh ngerti manawa luwih rumit tinimbang pengin ngowahi pola makan. Aku nggunakake akeh psikologi kanggo gampang ngganti pakulinan. Contone, panliten nuduhake manawa masarakat cenderung luwih angel perjuangan nggawe kabiasaan anyar tinimbang nyoba mandheg pakulinan lawas sing nyusahake. Contone, tinimbang nyoba mandheg mangan panganan sing cepet, fokus kanggo nggawe kebiasaan anyar saben dina mangan cemilan sing sehat bakal ngilangi prilaku sing lawas kanthi kurang perjuangan. Kajaba iku, kita luwih bisa tumindak yen ora conto lan riset - sirah lan ati, utamane babagan prekara sing ora jelas kaya mangan sing eling.

Manajemen Gantung minangka buku sing diisi karo crita pribadi lan klien. Contone, para pamaca ngerti motivasi crita sejatine iki: Aku kelingan rasa isin amarga ditundhung metu saka gereja amarga anakku wadon gumbyang lan, umpamane, ora bakal meneng! Wong tuwa lan wong liya sing penting ngerti yen keluwen kanggo nggawe wong sing sampeyan tresnani dadi versi awake dhewe sing ora nyenengake.

Ing babagan riset, buku kasebut ngringkes akeh panliten sing nuduhake manawa kita wis kepenak, kita luwih fokus, nggawe keputusan sing luwih wicaksana, luwih becik kanggo pasangan, lan nindakake kerja sing luwih apik. Malah bisa nggawe para hakim luwih becik: Dheweke katon menehi ukara sing luwih angel sadurunge mangan awan!

Kajaba iku, masarakat luwih motivasi tumindak nalika ngerti panjelasan sing jelas babagan masalah kasebut. Dadi buku kasebut ngrembug babagan apa sing dakarani 3 B. Kita Biru, Sibuk utawa repot amarga keluwen. Wong dadi sibuk banget lan mangan kanthi kepenak bakal mudhun menyang dhasar dhaptar prioritas. Utawa dheweke rumangsa yen milih apa sing kudu dipangan iku pancen ora repot. Utawa dheweke biru lan ora rumangsa pantes. Aku ngrancang tips ing Manajemen Gantung kanggo nglawan B telu.

MN: Apa conto tip sing kudu ditulungi?

SA: Mangkene rong tips gampang!

Gawe tinju. Riset anyar babagan "kognisi sing diwujudake," nemokake manawa sampeyan bisa nggunakake posisi awak kanggo mbantu mbentuk cara mikir lan tumindak. Sampeyan luwih seneng mandheg ngomong lan bakal alon yen sampeyan nggawe gerakan "mandheg". Yen sampeyan ora pengin kakehan mangan tanpa pikir, pikirake "ora" banjur kepalan tangan. Kepalan + mikir ora = ora mangan tanpa pikiran.

Gunakake piring abang. Ing panaliten babagan piring abang, biru lan putih, para peserta paling ora mangan piring abang. Iku amarga nalika ndeleng warna abang, kanthi otomatis kita bakal alon. Supaya sampeyan bisa mandheg kanthi gaweyan minimal.

MN: Apa saran kanggo wong sing mikir kakehan panganan?

SA: Eling-eling nglatih pikiran sampeyan supaya ngerti lan waspada tanpa kepengin banget. Ora tugas sing gampang nanging bisa uga. Aku ngrembug babagan carane ngowahi pola pikir sampeyan, lan bagean kasebut yaiku ngowahi omongan sampeyan dhewe. Contone, tinimbang fokus ing kabeh "kepiye" otak sing dikirim, sampeyan kudu fokus karo apa - njupuk kontrol wayahe tinimbang wektu sing ora dingerteni.

MN: Ayo ngobrol babagan "duka" bagean "goy." Yen wong ayem, luwih gampang ngelingi keluwen sing ora suwe lan yen wis ora ngelih maneh. Nanging yen nesu, kita ora bisa ngontrol. Apa saran liyane saka "Coba eling?"

SA: Ayunan drastis ing gula getih minangka sababe hanger. Kayu manis bisa mbantu ngatur gula getih. Ing panaliten 2016, 25 wong sing nandhang diabetes sing kurang dikonsumsi mung 1g (kurang saka setengah sendok teh) kayu manis saben dina suwene 12 minggu lan nyuda tingkat gula getih sing cepet. Dadi sampeyan bisa uga nyelehake kayu manis ing kanthong utawa dompet. Tambah kayu manis ing kopi utawa kakao. Gunakake teken kayu manis minangka aduk kanggo kopi, teh, yogurt, utawa sup. Tuang teken ing wajan nalika masak daging utawa sayuran

MN: Apa panelitian liyane sing dikutip buku sampeyan sing bisa mbantu motivasi wong supaya luwih mangan kanthi eling?

SA: Panaliten nemokake yen gula getih masarakat kurang (gantung), dheweke luwih bisa nyuduk boneka voodoo saka garwane. Jinis medeni!

MN: Diet du jour yaiku puasa sing cepet-cepet: Temtokake panganan saben dina menyang jendhela wolung nganti rolas jam. Kayane bertentangan karo saran buku sampeyan. Mboten?

SA: Aku wis ndeleng wong rame banget nalika siyap-siyap. Dheweke sinau, dhisik, kekuwatan panganan ing emosi sampeyan. Dheweke asring kudu njaluk ngapura apa sing diucapake utawa ditindakake nalika ana hanger. Kanggo wong sing predisposisi kelainan mangan, pasa bisa dadi pemicu gedhe. Diet umume nggawe pola sing ora sehat. Sing paling disenengi babagan mangan. Iki menehi alternatif sing sehat kanggo wong.

MN: Sampeyan nulis manawa panganan tartamtu luwih bisa nyebabake mangan tanpa pikiran. Apa mau?

SA: Panganan sing ngrusak gula getih nyebabake mangan tanpa pikiran, utamane "panganan sarapan" kaya sereal, muffin, lan roti panggang. Dheweke minangka bom gula esuk, panganan cuci mulut sing dadi sarapan. Akeh wong sing keluwen ing wayah esuk.

Entuk pola pikir yen sarapan kudu panganan sarapan tradisional kayata sereal lan muffin. Ing bagean liya ing donya, masarakat mangan panganan sing akeh protein kaya irisan daging, keju, kacang panggang, iwak, beras. Dadi, esuk, yen sampeyan kepengin panganan sarapan sing ora tradisional sing menehi akeh protein kaya bungkus kalkun lan keju, coba golek.

MN: Apa wae kabiasaan liyane sing nggawe kita cenderung mangan kanthi eling?

SA: mesem eling. Panaliten nemokake manawa luwih akeh bocah sekolah sing milih susu putih tinimbang susu coklat nalika pasuryan eseman ditambahake ing wadhah susu putih kasebut. Ing panaliten liyane, ing kantin perguruan tinggi, sawijining tandha sing nggawa ati kanthi pasuryan mesem dilebokake ing ndhuwur tampilan woh-wohan lan sayuran sing sehat. Ah, pemasaran! Dadi, sampeyan bisa uga nggambar gambar eseman ing kemasan panganan sing sehat utawa nempelake Cathetan Post-it kanthi pasuryan sing mesem ing woh utawa sayuran

Panganan sing kaya vitamin D. Ana hubungan antara Vitamin D lan rasa sedhih. Sampeyan bisa nambah panganan sing kaya vitamin D ing panganan, kayata iwak tuna lan salmon, susu, susu kedelai utawa jus jeruk vitamin D, sawetara sereal, keju swiss, lan kuning telur.

Turu. Mung turu 15 menit maneh bisa nyuda kerentanan hanger - turu mbantu ngatur hormon napsu supaya sampeyan ora rumangsa gagak. Yen sampeyan angel turu, coba jus ceri tart. Ing rong panliten, wong diwasa kanthi insomnia sing ngombe wolung ons jus ceri tart kaping pindho saben dina suwene rong minggu turu sejam setengah luwih suwe lan nglaporake kualitas turu luwih apik dibandhingake wengi sing ora ngombe jus kasebut.

MN: Buku sampeyan nyathet babagan 10 S. babagan mangan sing penting. Apa sawetara sing pengin sampeyan sorot?

Lenggah. Nduwe kursi! Aja nyedhot kulkas utawa ngemil ing mobil sampeyan. Sampeyan bakal luwih seneng panganan lan luwih sithik mangan nalika menehi perhatian.

Alon-alon mamah. Mangan nganggo tangan sing ora dominan. Riset nuduhake manawa mangan nganggo tangan bisa nyuda pakan kanthi 30% Sengaja nyakot luwih alon tinimbang wong sing lagi mangan. "Laju, aja balapan."

Mesem. Senyum bisa nggawe jeda antarane gigitan sampeyan saiki lan sabanjure. Ing wayahe, takon dhewe apa sampeyan wis wareg (ora kebak.) ”Kanggo ngatasi stres, napas.”

MN: Kita mlebu musim liburan, wektu sing mbebayani kanggo mangan sing tanpa pikiran. Ana saran?

SA: Ora apa-apa yen mangan preinan sing sampeyan tresnani. Cukup dilakoni kanthi eling!